鶏手羽元の野菜たっぷりトマトスープ★シナモン風味 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
-
1
ニンジンは食べよく切って下茹でする。
鶏手羽元はみりん大さじ１と砂糖ひとつまみ（いずれも分量外）を入れたたっぷりの水から茹で、脂抜きしておく。 - 2 鍋にトマトジュース、水を加えて★の調味料を溶き、１を加えて中火にかける。
- 3 あくをすくい、弱火にしてふたをして10分ほど煮込む。
- 4 ☆の野菜は食べよく切って茹でて水気を絞って皿にのせる。
- 5 ４に３をかけ、手羽元に七味唐辛子、黒コショウ、シナモンパウダーをふりかけて完成。
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あけぼのマジック
高齢の母向けの食事と自分向けの食事、手作りのヘルシーおやつや保存食など、毎日いろいろ作っています。
空き時間にまとめてレシピを書き溜めることが多いので、季節の素材などタイムラグがあるかもしれませんがご容赦を！
スマホにケータイ、PHSにデジカメと撮影も様々なので画質も色々になってます(苦笑)。
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