６種の野菜と豚肉のピリ辛味噌炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   フライパンを中火に熱して水カップ1/3（分量外）を入れ、食べよくスライスした6種類の野菜を加えて箸で軽く混ぜる。

2. 2

   2分ほど蒸し焼きしたら、ゆで汁を少しだけ残して捨てる。

3. 3

   ★のみりんとだしのもとをよく溶き混ぜ、味噌を加えてよく混ぜておく。

4. 4

   ２を中火にかけながら、酢、みりん、ハーブソルトを加えて炒める。

5. 5

   ４に３の1/3量を加えて炒めたら、フライパンの端に寄せておく。

6. 6

   紫峰ポークに☆をふりかけ、30秒ほど味をなじませる。

7. 7

   ５の空いている部分に、６を入れて炒め、３の残り、黒コショウ、七味唐辛子をふり、中までよく火を通す。

8. 8

   全体にきな粉をふりかけ、軽く炒めて完成。