和風出汁の野菜スープ レシピ・作り方
材料（約5人分）
作り方
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1
キャベツ、玉葱、蕪、蕪の葉茎、セロリ、ズッキーニ、ベーコンは同じ大きさに揃えてカットします。
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2
鍋に①、出汁昆布、サッと水洗いしたスライス干し椎茸（細かく千切る）、水を入れ中火で煮ます。途中火を止めては再度・・・何度か繰り返して煮込んでも。
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3
昆布を取り出し☆で調味し野菜が軟らかくなるまで煮ます。刻んだパセリをトッピングして どうぞ。
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- 料理名
- スープ
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