厚揚げとズッキーニのマヨ照り炒め レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
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1
厚揚げは一口大、ズッキーニは1ｃｍ幅の輪切り又は半月切りにし片栗粉を塗します。※厚揚げからの水分があるので片栗粉は多め、シッカリ塗します。
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2
サラダ油を熱したフライパンで①に焼き色がシッカリ付くよう炒めます。数回フライパンを揺する程度で衣が取れないよう混ぜ過ぎず炒めます。
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3
焼き色が付きズッキーニが軟らかくなったら合わせた☆を加え仕上げます。
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