大葉とおかかの梅肉和え レシピ・作り方
材料（数人分）
- 青紫蘇 ８枚
- 梅干し ３個
- 鰹節 3ｇ
- みりん 大さじ１
- 醤油 少々
作り方
- 1 梅干しの種を取り出して包丁で細かく切り叩きます。
- 2 青紫蘇を刻んで１と混ぜ合わせみりんと鰹節を加えて醤油も隠し味で加えて混ぜ合わせました。
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- 料理名
- 大葉とおかかの梅肉和え
ミルミント
買い足しでする前に家にある材料をなるだけ利用して、健康維持に野菜中心のヘルシーな料理を楽しめるように簡単・お手軽・シンプルで尚且つ経済的で美味しいを目指していたいです。
http://plaza.rakuten.co.jp/miruminto/
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アルプスの乙女2015/07/13 09:48
ミルミント さん
ご近所さんから
沢山大葉をいただいたので消費を兼ねて作りました。
熱々ご飯にピッタリで美味しかったです♪ご馳走さまでした(*^_^*)
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