毎日のお味噌汁50杯目＊赤だしナメコ、豆腐 レシピ・作り方
材料（3人分）
- ナメコ 50ｇ
- 絹ごし豆腐 1/2丁
- 三つ葉 6～7本
- 水 500cc
- 赤だし 大さじ1半～2
- 出汁の素（好みで） 小さじ1/3
作り方
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1
豆腐は皿に取り出し、出てきた水分を捨てながら半日くらい水切り（省略可）しました。豆腐は賽の目切り、三つ葉は細かく刻みます。
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2
鍋に水を入れて沸かしナメコを入れ軽く煮立ったら赤だし、出汁の素を加えます。
-
3
①を加え火が通ったら完成。
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- お味噌汁
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