ジューシーに胸肉のソテー レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 胸肉に塩コショウして１０分ぐらい置きこの間に玉ねぎはくし切りにして、人参は千切りにします。
- 2 １の胸肉の余分な汁気は軽くペーパータオルなどで拭き小麦粉をまぶして余分ははたき落とします。
- 3 フライパンにサラダ油を熱して２の胸肉を両面こんがりと皮の面から焼き、火を弱くして人参と玉ねぎも加えて蒸し焼きに５分蓋をして蒸し焼きにします。
- 4 胸肉を返して人参と玉ねぎも大きく混ぜて蓋をして１分くらいで火を止めて２分くらい蒸らしてます。
- 5 マヨネーズに少しずつ乳乳を加えながら混ぜて醤油を加えて塩コショウで味を調えてソースを作り４の胸肉と玉ねぎ人参をお皿に盛りつけてソースをかけます。
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- カテゴリ
- チキンソテー
ミルミント
買い足しでする前に家にある材料をなるだけ利用して、健康維持に野菜中心のヘルシーな料理を楽しめるように簡単・お手軽・シンプルで尚且つ経済的で美味しいを目指していたいです。
http://plaza.rakuten.co.jp/miruminto/
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