汁たっぷりカレー レシピ・作り方
材料（２人分）
- カレールー ４かけ
- 豚スライス 80g
- しょうが、にんにく 各半かけ
- 白だし、みりん 各大さじ２
- 水 カップ３
- ご飯 ２人前
- 紅しょうが 小さじ２
作り方
- 1 鍋を中火にかけ、すりおろしたしょうが、にんにく、みりんとともに豚スライスを軽く炒めたら、水を注ぐ。
- 2 あくをすくい、白だしを加え、カレールーを溶かして６分ほど煮る。
- 3 ご飯に２をかけ、紅しょうがを添える。
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あけぼのマジック
高齢の母向けの食事と自分向けの食事、手作りのヘルシーおやつや保存食など、毎日いろいろ作っています。
空き時間にまとめてレシピを書き溜めることが多いので、季節の素材などタイムラグがあるかもしれませんがご容赦を！
スマホにケータイ、PHSにデジカメと撮影も様々なので画質も色々になってます(苦笑)。
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