圧力鍋で☆春キャベツシチュー レシピ・作り方
- 約1時間
- 500円前後
ブルーボリジ
圧力鍋マ・ローニエプロを使い春キャベツをメインに冷蔵庫にある野菜を加えてトロトロのシチューを作ってみました。キャベツの芯だって とろけて優しい野菜の味がします。
材料（5人分）
作り方
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1
キャベツはザク切り、玉葱は5ｍｍ幅、ジャガイモは皮を剥いて一口大、ニンジンは3ｍｍの半月切り、マッシュルームは厚めにスライス、ベーコンは細切りにして圧力鍋に入れます。
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2
分量のうち300ccの水を加え圧力鍋の蓋をし中火にかけます。圧が上がったら弱火で加圧8分、火を止めて自然冷却します。蓋を開け圧力鍋の容量があれば残りの水を加えて温めます。
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3
火を止めルーを割り入れます。ルーが溶けたら火にかけ牛乳を加え、トロミがつくまで混ぜながら煮ます。器に盛り お好みで粗挽き黒コショウを振って どうぞ。
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関連情報
- 料理名
- シチュー
ブルーボリジ
家族、会員限定、母娘による☆ボリジ亭と妄想居酒屋、気まぐれにOPEN♪
菜園とハーブ畑、プランター菜園(100個)より野菜入荷♪
ハーブ、食育、食をテーマに講師、教室、イベント、レシピ開発
◎4:3:3ダイエットレシピ中華賞受賞◎楽天レシピ本・絶品おかず100選掲載
◎楽天レシピ本・うちの餃子55掲載◎食べるダイエット本 8レシピ掲載 審査員特別賞
2015年、2016年楽天レシピ公式アンバサダー
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