生姜と煮る豚の角煮 レシピ・作り方
材料（作りやすい人分）
作り方
- 1 たっぷりの水（分量外）に下茹で用の砂糖とみりんを入れ、スペアリブを入れて下茹でして脂抜きし、水洗いする。
- 2 １を鍋に入れてかぶるまで水を加えて中火にかけ、砂糖、みりん、白だし、めんつゆ、生姜のスライスを加える。
- 3 煮立ったらあくをすくい、弱火にして蓋をし20分ほど煮詰めていく。
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- 豚の角煮
あけぼのマジック
高齢の母向けの食事と自分向けの食事、手作りのヘルシーおやつや保存食など、毎日いろいろ作っています。
空き時間にまとめてレシピを書き溜めることが多いので、季節の素材などタイムラグがあるかもしれませんがご容赦を！
スマホにケータイ、PHSにデジカメと撮影も様々なので画質も色々になってます(苦笑)。
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つくったよレポート（1件）
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sweet sweet ♡2023/03/17 20:03
あけぼのマジックさん♪料亭のような素敵な美味しいレシピをありがとうございます˭̴̵̶͈ૣ؎ ˭̴̵̶͈٭♡小鉢がぴったりですね♡
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