昆布たっぷり松前漬け レシピ・作り方
材料（作りやすい人分）
- 刻み昆布 30ｇ
- 刻みするめいか 30ｇ
- 数の子 ２本
- 醤油 50cc
- 本醸造みりん 100ｃｃ
- 砂糖 小さじ１
作り方
- 1 するめいかは水洗いしてキッチンペーパーでぬぐい、ボールに入れて、みりんをかけて戻しておく。
- 2 昆布を洗い、たっぷりの水で15分ほど戻し、ざるにあけてよく水気を切る。
- 3 １に砂糖と醤油を混ぜ、２を加えて1時間ほど漬ける。
- 4 食べよく切った数の子を加え、一昼夜置いたくらいが食べ頃。
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あけぼのマジック
高齢の母向けの食事と自分向けの食事、手作りのヘルシーおやつや保存食など、毎日いろいろ作っています。
空き時間にまとめてレシピを書き溜めることが多いので、季節の素材などタイムラグがあるかもしれませんがご容赦を！
スマホにケータイ、PHSにデジカメと撮影も様々なので画質も色々になってます(苦笑)。
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