かれいのあっさり煮 レシピ・作り方
材料（2人分）
- かれい ２切れ
- 昆布だし 小さじ2
- 砂糖 小さじ1
- 酒、みりん、醤油 各大さじ1
- 水 ひたひたまで
- 生姜の甘酢漬け、菊の花の甘酢漬け 各大さじ1
作り方
- 1 鍋にかれいがヒタヒタに被る程度の水を入れ、昆布だしを溶き、砂糖、酒、みりん、醤油を加えて中火にかける。
- 2 煮立ったら火を弱め、6分ほど煮る。
- 3 器に盛り、生姜と菊の花の酢漬けを添える。
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- カテゴリ
- カレイの煮付け
あけぼのマジック
高齢の母向けの食事と自分向けの食事、手作りのヘルシーおやつや保存食など、毎日いろいろ作っています。
空き時間にまとめてレシピを書き溜めることが多いので、季節の素材などタイムラグがあるかもしれませんがご容赦を！
スマホにケータイ、PHSにデジカメと撮影も様々なので画質も色々になってます(苦笑)。
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