寒風干し☆切干大根 レシピ・作り方
材料（家族人分）
- 大根 1本
作り方
-
1
大根は皮を剥いて5ｃｍくらいの千切りにします。※皮は剥いても そのままでも どちらでも可。
-
2
ザル等に広げ雨が当らない場所（ベランダ、軒下）で干します。天気が良ければ庭で干します。カラカラッと乾燥したら完成。
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- カテゴリ
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- 料理名
- 切干大根
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