柚子リンゴ入り☆白菜とキュウリの簡単キムチ レシピ・作り方
材料（5人分）
- 白菜 1/2個
- キュウリ 3本
- ニンジン 1/4本
- 塩 大さじ1強
- ☆キムチの素 大さじ2～3
- ☆リンゴ（イチョウ切り） 1/4個
- ☆千切り柚子皮 4×4㎝位
作り方
-
1
白菜は半日くらい天日に干します。4㎝幅くらいにカットしたら水洗いします。キュウリは斜め切り、ニンジンは千切りにし、白菜と合わせ塩を振ってもみ重石をして半日くらい漬けます。
-
2
水が上がったらザルに上げ、シッカリ水気を取り絞ります。
-
3
ジッパー付きビニール袋に②と☆を入れて袋の上から揉み、冷蔵庫で漬けます。
-
4
1時間くらいで食べられますが、漬ける時間で味が馴染み、又リンゴの甘さが加わってきます。好みの漬かり具合で どうぞ。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- 料理名
- お漬物
ブルーボリジ
家族、会員限定、母娘による☆ボリジ亭と妄想居酒屋、気まぐれにOPEN♪
菜園とハーブ畑、プランター菜園(100個)より野菜入荷♪
ハーブ、食育、食をテーマに講師、教室、イベント、レシピ開発
◎4:3:3ダイエットレシピ中華賞受賞◎楽天レシピ本・絶品おかず100選掲載
◎楽天レシピ本・うちの餃子55掲載◎食べるダイエット本 8レシピ掲載 審査員特別賞
2015年、2016年楽天レシピ公式アンバサダー
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
