鶏肉のプロバンズ風煮込み レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 鶏モモ肉は1口大のそぎ切りにして塩をふってコショウもふっておきます。
- 2 鍋にオリーブ油を熱してみじん切りにしたにんにくを炒めて1の鶏モモ肉を炒め焼きにして取り出します。
- 3 玉葱はスライスまたはくし型に切り、ジャガイモは薄めに切って水にさらして取り出します。しめじは石づきを落として小房に分けたのを2の鍋に入れて炒めます。
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4
3にカットトマトｆｏｒＣｏｏｋｉｎｇとコンソメ・ローリエ・醤油・マヨネーズを足して煮立てば火を弱めて2の鶏モモ肉と冷凍の枝豆を加えて10分くらい煮込みます。
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- カテゴリ
- その他のフランス料理
- 料理名
- 鶏肉のプロバンズ風
ミルミント
買い足しでする前に家にある材料をなるだけ利用して、健康維持に野菜中心のヘルシーな料理を楽しめるように簡単・お手軽・シンプルで尚且つ経済的で美味しいを目指していたいです。
http://plaza.rakuten.co.jp/miruminto/
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手軽に鶏モモ肉で挑戦と言うほどでも・・・
カットトマトｆｏｒＣｏｏｋｉｎｇを利用なので＾＾。