鮭としめじのチーズマヨネーズ焼きレシピ・作り方

Name: 鮭としめじのチーズマヨネーズ焼き
Yield: １
Ingredients: 生鮭 小ぶり１切れ; とろけるスライスチーズ 1/2枚; マヨネーズ 小さじ１; トマトソース 大さじ１; 赤ワイン 大さじ１; 胡椒 ２ふり; しめじ 1/6パック; 茹でたほうれん草 ２０ｇ

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あけぼのマジック

ちょっぴりお洒落に

材料（１人分）

生鮭: 小ぶり１切れ

とろけるスライスチーズ: 1/2枚

マヨネーズ: 小さじ１

トマトソース: 大さじ１

赤ワイン: 大さじ１

胡椒: ２ふり

しめじ: 1/6パック

茹でたほうれん草: ２０ｇ

作り方

1

赤ワインと胡椒をふった鮭はあらかじめ魚焼きグリルで６分ほど焼き、７割がた火を通しておく。
2

グラタン皿に茹でたほうれん草を敷き、１をのせ、トマトソースをかけ、しめじを散らし、スライスチーズをちぎってのせ、マヨネーズをのせる。
3

トースターで１５分ほど焼いて、焼き目をつけ、中まで火を通す。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

小さめの鮭をおかずにするため

公開日：2014/07/21

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このレシピを作ったユーザ

あけぼのマジック高齢の母向けの食事と自分向けの食事、手作りのヘルシーおやつや保存食など、毎日いろいろ作っています。空き時間にまとめてレシピを書き溜めることが多いので、季節の素材などタイムラグがあるかもしれませんがご容赦を！スマホにケータイ、PHSにデジカメと撮影も様々なので画質も色々になってます(苦笑)。