さっぱりが旨い☆鶏挽肉と玉ネギの中華麺 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 干しシイタケを水でゆっくり戻す（もどした汁は取っておく）。ショウガは微塵切りする。
- 2 ①のシイタケは石づきを取り、２、３センチに薄く切る。タマネギは薄い櫛切りにする。
- 3 鍋にシイタケとタマネギとごま油を入れて弱火で炒める。香り立ったら、鶏挽肉をくわえて炒める。白くなったら、シイタケの戻し汁と水（１カップ）、ショウガを加えて煮る。
- 4 一煮立ちしたら、◎と麺を入れ、煮る。
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- その他の麺
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- タマギの中華麺
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