いわしとかぶの煮物 レシピ・作り方
材料（１人分）
作り方
- 1 いわしは内臓を取り出し、頭としっぽを落として、流水でよく洗う。
- 2 鍋に並べ、砂糖、酒、みりん、醤油、しょうがのすりおろしを入れ、ひたひたまで水を入れる。
- 3 中火にかけ、沸騰したらアクをすくって弱火にし、汁の量が少なくなるまでコトコト煮込む。
- 4 皮を剥いて食べよく切ったカブ、カブの葉、いんげんは別の鍋で、たっぷりの湯で柔らかくなるまで茹でる。
- 5 ３に４を添えて、煮汁をかける。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- いわし
あけぼのマジック
高齢の母向けの食事と自分向けの食事、手作りのヘルシーおやつや保存食など、毎日いろいろ作っています。
空き時間にまとめてレシピを書き溜めることが多いので、季節の素材などタイムラグがあるかもしれませんがご容赦を！
スマホにケータイ、PHSにデジカメと撮影も様々なので画質も色々になってます(苦笑)。
-
最近スタンプした人
-
レポートを送る
1 件
つくったよレポート（1件）
-
mimi23952024/02/20 11:56
あけぼのマジックさん
こんにちは
美味しく出来上がりました
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
