寒い日に最適★白菜スープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   春雨を規定どおり茹で、冷ましてから３センチほどに切る。鶏肉は細切れに、白菜はザク切りに、ニンジンは１センチ弱の棒状に切る。

2. 2

   鍋に鶏、白菜、ニンジンと、水（３００cc）を入れ、鶏がらスープの素を加えて蓋をし、火にかける。

3. 3

   煮立ったら、白菜とニンジンが柔らかくなるまで弱火で１０分強煮る。

4. 4

   ③に酒、醤油、春雨を加え、ほぐしながら１分弱煮る。器に盛る。