菊って食べられるの？ さくさく食用菊のてんぷら レシピ・作り方
材料（４人分）
- 食用菊 １６個
- 天ぷら衣 薄力粉 １カップ
- 〃 水 １カップ
- 〃 ベーキングパウダー 小さじ１
- 揚げ油 適量
作り方
-
1
菊を軽く水であらい、水を切っておく。
材料を混ぜ、天ぷらの衣を作る。 -
2
低めの温度で、じっくり揚げる。水分がしっかり飛ぶまであげるとさくっと仕上がります。
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- カテゴリ
- その他の野菜夕食の献立（晩御飯）
- 料理名
- 食用菊の天ぷら
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苦みがなくておいしいですよ。こどもだって食べられます。