エビ風味が美味◎ふきとエビと厚揚げの煮物 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 ふきを洗って、５～６センチに切る。塩をふり、沸騰した湯に２分茹でて冷水に漬けてから皮を剥く。
- 2 エビは殻と背わたを取る。厚揚げは湯通しして、一口大に切る。
- 3 鍋にオリーブ油を熱し、ふきを炒める。◎を加え、中弱火で煮る。煮立ったら弱火にし厚揚げを加えて５分ほど煮る。
- 4 エビを入れ３分ほど煮る。器に盛って召し上がれ。
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- カテゴリ
- 厚揚げ
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- 厚揚げの煮物
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