ピリ辛焼き鮭 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 ヒジキを水で戻す。絹さやは筋を取って湯通しする。
- 2 鮭は骨を取り、一口大に切り、塩をふっておく。水気を切り、片栗粉をまぶし１０分ほど置いておく。
- 3 フライパンにオリーブ油を熱し、中火で鮭をこんがり焼く。両面焼いたら、皿に移す。
- 4 ③のフライパンにヒジキ、◎を中弱火で１０分ほど煮る。鮭と絹さやを加えて残った煮汁をからませるように炒める。お皿に盛り、一味をふって召し上がれ。
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