水加減は各炊飯器も米によって変えて下さい。うるち(普通)米とモチ米半々ですが、おこわに近い炊き上がりです。ゴボウメインですが、お好みでお揚げさん等を加えても可。
切り口からゴボウの水分が飛び散るほど新鮮なゴボウでしたので、ゴボウの香りを楽しむ炊き込みご飯にはしてみました。新ゴボウの季節には特におススメです。
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