パンケーキミックスで簡単★ブラウニー風チョコケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1 オール九州産の厳選素材だけで作った「九州パンケーキ」
   アルミニウムフリーの膨らし粉（ベーキングパウダー）を使用しています。
   
   チョコレートはガーナブラックを2枚使いました。

   

2. 2 くるみは荒く刻んで、フライパンで炒ります。

   

3. 3 耐熱のボウルに砕いたチョコとバターを入れ、湯煎orレンジでチンして溶かします。

   

4. 4 レンジを使う場合、ラップをしてまず500wで1分→かきまぜて→10秒ずつ様子をみながら加熱します。
   まだ形が残っているくらいでも、まぜているうちに溶けますので、加熱し過ぎに注意。

   

5. 5 別のボウルで卵と牛乳を混ぜ合わせます。
   
   より大人っぽくしたい場合、お好みでラム酒やブランデーなど加えても。
   牛乳と合わせて50mlになるよう調整してください。

   

6. 6 チョコのボウルに、5の卵＆牛乳を加え、混ぜます。

   

7. 7 パンケーキミックスと、くるみ半量（残りはトッピングに使います）を加え、ゴムベラでさっくりと混ぜます。

   

8. 8 クッキングシートを敷いた型に流し入れ、表面をならし、残りのくるみをトッピング。

   

9. 9 180度に余熱したオーブンで25分焼きました。

   

10. 10 冷めたら切り分けます。
    
    約10cm×5ｃｍのバーが8本できました。
    粉砂糖をふってもきれいです。
    
    ハート柄のワックスペーパーで包んで、バレンタインデーにいかがですか？

    

11. 11 甘さ控えめ＆軽めの仕上がりです。
    
    甘いのがお好きな方は砂糖をプラスしてください。
    
    濃厚しっとり系がお好きな方は、バター多め＆チョコ多めにしてみてください。
12. 12 九州パンケーキミックス、こめいち楽天市場店で販売中です！

    

13. 13 九州パンケーキミックスを使ったレシピ、他にも色々ご紹介しております。ぜひお試しください！
    
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