サツマイモサラダ レシピ・作り方
材料（3人分）
- サツマイモ(正味) 200ｇ
- 人参 50ｇ
- 油揚げ 半分
- マヨネーズ 大さじ2
- 塩コショウ 少々
- オクラ(あったので) 1本
作り方
-
1
サツマイモは洗って厚めに皮をむき2センチ位の輪切りにして水に十分さらしてあくを抜きます。
それを蒸し器で蒸すか茹でてざるにあげます。 - 2 人参は斜めに切って粗めに千切にして茹でざるにあげます。
- 3 油揚げを細く切りお湯でさっと茹でてざるにあげます。
- 4 123とマヨネーズを混ぜ合わせて塩コショウで味を調えあればオクラを茹でて輪切りにして散らせました。
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関連情報
- カテゴリ
- さつまいも
- 料理名
- サツマイモサラダ
ミルミント
買い足しでする前に家にある材料をなるだけ利用して、健康維持に野菜中心のヘルシーな料理を楽しめるように簡単・お手軽・シンプルで尚且つ経済的で美味しいを目指していたいです。
http://plaza.rakuten.co.jp/miruminto/
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