【何故か天ぷらになったモヤシ】モヤシの天ぷら レシピ・作り方
材料（3人分）
- モヤシ 100ｇ〔1/2袋〕
- 薄力粉 大さじ1
- 天ぷら粉 50ｇ
- 水 80～100cc
- 揚げ油 適宜
作り方
-
1
ビニール袋にモヤシと薄力粉を入れ袋ごと振ります。
-
2
天ぷら粉と水を混ぜて衣を作り①のモヤシを加え、モヤシが折れないように衣を塗します。
天ぷら粉に記載されている分量に合わせて水を調節して下さい。
-
3
揚げ油を熱し高温で②を入れて揚げます。かき揚げのように固まらないよう箸で所々広げて4分くらい揚げます。
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- カテゴリ
- もやし
- 料理名
- モヤシの天ぷら
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