簡単☆切り干し大根で炊き込みご飯☆ レシピ・作り方

Name: 簡単☆切り干し大根で炊き込みご飯☆
Yield: 3合
Ingredients: 米 3合; 人参 1／3本; 切り干し大根 50g(3つかみ程度); 切り干し大根の戻し汁 100ml; ☆しょうゆ 大さじ3; ☆みりん 大さじ3; ☆酒 大さじ3; だし汁 適量; うすあげ 1／2枚; もみのり 適量; いりごま 適量

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yummy・_・ｙ

おうどんのお供に。子供も大好き(o^^o)

材料（3合人分）

米: 3合

人参: 1／3本

切り干し大根: 50g(3つかみ程度)

切り干し大根の戻し汁: 100ml

☆しょうゆ: 大さじ3

☆みりん: 大さじ3

☆酒: 大さじ3

だし汁: 適量

うすあげ: 1／2枚

もみのり: 適量

いりごま: 適量

作り方

1

切り干し大根を戻しておく。

米をといだら☆の調味料と切り干し大根の戻し汁を入れ、3合のメモリより1mm少なめまでだし汁をそそぐ。

だし汁は水＋顆粒だしでもOK
2

切り干し大根をしぼらず手づかみ3杯ぐらいと
人参、うすあげを入れる。
3

スイッチオン。早炊きでもできます。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

いりごまたっぷりが美味しいです。好みでもみのりを散らします。

きっかけ

切り干し大根の消費に。

公開日：2012/02/01

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このレシピを作ったユーザ

yummy・_・ｙ美味しくできた時の覚書。インスタグラム→ ＠tsukimibento (お弁当記録) ナチュラルなもの、なるべくなら体によいものを使いたい主婦です。だけど面倒くさがり屋～そんなメニュー多しです。お砂糖は漂白してない甜菜糖、きび砂糖等、化学調味料もなるべく入ってないもの。でも時には気にせず・・・ジャンキーなものも食しますw おいしいものはおいしい！つくレポありがとうございます！