天然酵母のドライイーストで☆パンドミ☆HB使用 レシピ・作り方
材料（1斤人分）
- 強力粉 250g
- バター 15g
- てん菜糖 17g
- スキムミルク 6g
- 塩 5g
- 冷水 190ml
- 天然酵母(ドライイーストタイプ) 3.7g
作り方
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1
今回はこのドライイースト(天然酵母)を使用しました。
☆天然酵母使用の場合は粉総量の1.5%を目安にするとよいそうです。
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2
イースト→投入口へ
その他の材料→パン入れへ
パンドミコースでスイッチオン。
食パンコースでもできます。 - 3 パナソニックのHB使用です。
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- カテゴリ
- 食パン
- 料理名
- 天然酵母のパン・ド・ミ
yummy・_・ｙ
美味しくできた時の覚書。
インスタグラム→ ＠tsukimibento (お弁当記録)
ナチュラルなもの、なるべくなら体によいものを使いたい主婦です。
だけど面倒くさがり屋～そんなメニュー多しです。
お砂糖は漂白してない甜菜糖、きび砂糖等、
化学調味料もなるべく入ってないもの。
でも時には気にせず・・・
ジャンキーなものも食しますw
おいしいものはおいしい！つくレポありがとうございます！
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