蕪の千枚漬け レシピ・作り方
材料（約10人分）
作り方
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1
蕪のを皮をむいて薄く輪切りにして塩をまぶして重しをして半日位漬けて出てきた水気を切ります。
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2
1をホウロウかガラスの容器に移して甘酢（酢大と砂糖)に赤唐辛子の輪切りにしたのを少し入れます。
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3
軽く重石で小皿を利用して3日くらいで漬かります。
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- 蕪の千枚漬け
ミルミント
買い足しでする前に家にある材料をなるだけ利用して、健康維持に野菜中心のヘルシーな料理を楽しめるように簡単・お手軽・シンプルで尚且つ経済的で美味しいを目指していたいです。
http://plaza.rakuten.co.jp/miruminto/
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