歯ごたえがクセになる！ 鶏肉ときゅうりの中華煮 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
鶏もも肉は4cm位のそぎ切りにする。茶漉しで片栗粉を両面にまぶす。生姜は千切りにする。
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2
きゅうりは縞目に皮をむいてから乱切りにする。フライパンにごま油を熱し、鶏肉を皮目から焼き、両面焼いたら、生姜、きゅうりを加えて炒め合わせる。
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3
水、砂糖、オイスターソース、醤油を加え、落し蓋をし、約6～7分、中火で煮込む。軽くとろみがついて煮汁がからんだら器に盛り、白髪ねぎ、糸唐辛子を添える。
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- カテゴリ
- きゅうり
- 料理名
- 鶏肉ときゅうりの中華煮
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ふわふわひーたん2018/04/26 19:48
美味しかったです！きゅうり消費できて助かりました。 -
maitan04092011/08/06 06:55
夕飯にいただきました～ 歯ごたえあるきゅうりは味が染みて美味しかったー きゅうりの消費にもいいですね～ ごちそうさまでした♪
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