圧力なべでイカ飯 レシピ・作り方
材料（4・5人分）
- するめイか大 2はい
- もち米 1カップ
- 人参 30ｇ
- だし汁 ２½カップ
- 酒 大さじ3
- 醤油 大さじ3
- ミリン 大さじ2
- 砂糖 大さじ1
作り方
- 1 もち米は洗って1時間ほど水に浸けてからざるにあげます。
- 2 イカの足と人参を細かく切って別分量ですが醤油、みりん、各大さじ1と砂糖小さじ½を混ぜ合わせてイカの胴の中に8分目くらいに詰め、 楊枝で口を留めます。
- 3 圧力鍋に煮汁と共に入れて20分の加熱をして自然冷却して蒸気抜き出来上がりです。
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4
レシピID: 1460004296に紹介でイカは下処理して冷凍保存をしています。
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関連情報
- カテゴリ
- もち米
- 料理名
- イカ飯
ミルミント
買い足しでする前に家にある材料をなるだけ利用して、健康維持に野菜中心のヘルシーな料理を楽しめるように簡単・お手軽・シンプルで尚且つ経済的で美味しいを目指していたいです。
http://plaza.rakuten.co.jp/miruminto/
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つくったよレポート（1件）
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かっぺ42172013/01/02 18:55
味がよく染みて、もちもちしてとてもおいしかったです！初めて作りましたが、分かりやすいレシピで、簡単に作れました。またおもてなしで作ります！
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