クッキー レシピ・作り方
材料（数人分）
- 小麦粉 220ｇ
- コーンスターチ 40ｇ
- 卵 1個
- 砂糖 100ｇ
- ベーキングパウダー 小さじ1
- バター 100ｇ
- バニラエッセンス 少々
- ココア 小さじ2
作り方
- 1 ボールにバターを白っぽくなるまで煉り砂糖を２．３回に分けて加えてよく混ぜまて卵を加えてよく混ぜバニラエッセンスを入れます。
- 2 薄力粉とコーンスターチ、べーキングパウダーを合わせてふるってボールに入れ粉が消えるまで混ぜ合わせて生地を作ります。
- 3 直径３センチくらいの棒状にしてラップに包んで冷蔵庫で1時間ほどねかせてから４．５ミリの厚さに切ってオーブンで１６０度の11～15分位で焼き上げます。
- 4 生地の1/4位にココアを混ぜて市丸模様にしました。
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- クッキー
ミルミント
買い足しでする前に家にある材料をなるだけ利用して、健康維持に野菜中心のヘルシーな料理を楽しめるように簡単・お手軽・シンプルで尚且つ経済的で美味しいを目指していたいです。
http://plaza.rakuten.co.jp/miruminto/
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