おたふく豆(煮込み鍋を使って) レシピ・作り方

おたふく豆(煮込み鍋を使って)
ミルミント
ミルミント
煮込み鍋で煮ると簡単です。

材料(数人分)

  • そら豆   300g
  • 砂糖    150g
  • 塩     小さじ1弱
  • 重曹    小さじ1

作り方

  1. 1 豆を洗ってカップ8の水に重曹を加えて煮込み鍋の弱で4時間くらい煮てやわらかくなっていればざるに移してお湯を捨てます。
  2. 2 豆をやさしく洗ってカップ1の水と砂糖塩を加えて普通の鍋で煮て砂糖が溶けたら弱火にして煮ます。

きっかけ

煮込み鍋で手軽に

おいしくなるコツ

煮上げる時に蓋を取って水分を飛ばすとつやが出ます。

  • レシピID:1460000970
  • 公開日:2011/03/16

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煮豆 和食 常備食 煮込み
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煮豆
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つくったよレポート(4件)

  • sweet sweet ♡
    sweet sweet ♡
    2020/01/01 13:58
    おたふく豆(煮込み鍋を使って)
    お正月のメニューに。:°ஐ♡*お鍋で簡単にできてうれしいです。:°ஐ♡*ステキなレシピを教えてくださり、ありがとうございました。:°ஐ♡*
  • はなまる子♪
    はなまる子♪
    2015/11/12 16:23
    おたふく豆(煮込み鍋を使って)
    ミルミントさん、ぷっくりおたふく豆が煮えました~(v。v) 茹でて冷凍してあったのであっという間に・・美味しくできました。 摘んでみてくださいなぁ~^^*
  • mariron★
    mariron★
    2013/03/12 19:24
    おたふく豆(煮込み鍋を使って)
    黒糖を使って炊いてみました♪おいしかったです(^^♪ごちそうさまでした。
  • ぴぐ
    ぴぐ
    2012/10/05 01:30
    おたふく豆(煮込み鍋を使って)
    活力鍋(アサヒの…わかるかなあ?)を使ってみました(o^o^o)
    煮崩れしちゃいましたが美味しくいただきました★ごちそうさま~!

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