うちの☆ココアクッキー レシピ・作り方
材料（３０～４０枚人分）
- 薄力粉 １８０ｇ
- ココア ２０ｇ
- バター １００ｇ
- 粉糖 ７０ｇ
- 全卵 １個
- 塩 一つまみ
- バニラオイル 2,3滴
作り方
- 1 フードプロセッサーに粉とココア、砂糖、塩を入れふるい合わせるつもりで、スイッチオン。
- 2 1.5センチ角に切ったバターを入れ、はじめはガッ、ガッとこまめにあわせながら粉とバターがサラサラになるまで混ぜ合わせる。
-
3
全卵とバニラオイルを加えて、一まとめになるまで混ぜる。
（ガッ、ガッ、ガガーっといった具合（笑） - 4 ひとまとめにして、冷蔵庫で１時間以上ねかせる。
- 5 ３ｍｍ～４ｍｍの厚さに伸ばし、しばらく冷凍庫で生地をしめる。
- 6 お好きな型で抜き、１７０℃のオーブンで１２分焼く。
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- カテゴリ
- その他の焼き菓子
- 料理名
- ココアクッキー
keva☆
「あっ、これ美味しい♪」「おっ、あれ美味しそう♪」と感じたものは、何でも作ってみたくなる性分で・・・日々、キッチンで格闘中☆
食いしん坊（なのに好き嫌いが激しい）夫と、食べ盛りの娘２人の４人家族です。
凝ったり、洒落たりしてるわけじゃないけど、普通に美味しい料理☆を目指しています！！！
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