あまがらがご飯をそそる◎昆布の甘ガラ煮 レシピ・作り方
材料（４～５人分）
- 野菜昆布 ２袋（大）
- 酒 大匙３
- 砂糖 大匙３
- 醤油 大匙３
- ゴマ 適量
- かつおぶし 適量
作り方
- 1 昆布を水に２時間ほどつける。
- 2 水を切り、一口サイズに切って水がひたひたに浸かるほど鍋に入れる。砂糖、酒、醤油を加えて柔らかくなるまで煮る。
- 3 お好みの柔さになったら、器に移してゴマとかつおぶしを振り、出来上がり！
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- カテゴリ
- 昆布
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- 昆布の煮付け
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