鶏肉と大根のオイスター煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   1口大に切った鶏肉を酒大さじ1と塩1つまみ（分量外）でもんでおきます。
   生姜はみじん切り、大根は銀杏切り、ネギは小口切りにします。

2. 2

   フライパンにごま油お生姜を入れ、香りが立ってきたら鶏肉を入れて表面に焼き色をつけます。

3. 3

   焼き色がついたら大根を入れ、軽く炒めたら水と★印のついた調味料を合わせておいたものを入れて煮ます。

4. 4

   大根に火が通ったら水分をとばして煮汁を絡めます。

5. 5

   仕上げにネギをチラしたらできあがりです。