りっちゃんのサラダ レシピ・作り方
材料(4人分)
- キャベツ 1/4弱
- キュウリ 1本
- 人参 5センチ
- コーン(缶詰など) 少々
- 塩コンブ 少々
- トマトまたは、ミニトマト 一個
- ハム 4枚
- カツオ節 おこのみで
- 和風ドレッシング(砂糖をほんの少し) おこのみで
作り方
-
1
キャベツ、人参、きゅうりは千切りにする。
千切りにした野菜と塩コンブをボウルに入れてざっくり混ぜて、少し置いておく。 - 2 ハムも千切りに。
-
3
ボウルの野菜から、水が出ているので、軽く絞ってからコーンを混ぜる。
お皿に盛り付ける。 - 4 鰹節をサラダにパラパラとふりかけた上から、ドレッシングをかける。
- 5 トマトを飾って出来上がり。
きっかけ
我が家の1年生の息子の国語の教科書にでてくるお話で「サラダでげんき」というモノがあります。 そこに出てくるりっちゃんという女の子が、病気で寝込んでいるお母さんの為に、色んな意見を取り入れながら作ったサラダで、お母さんが元気になるというお話。
おいしくなるコツ
コツは特に無いです。
- レシピID:1460000173
- 公開日:2010/11/27
関連情報
- カテゴリ
- キャベツ
- 料理名
- キャベツサラダ
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