簡単！！野菜たっぷりマーボーなす レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
- 1 あらかじめ☆印を合わせておく。
- 2 なすは半分にして斜め薄切りにし、水につけてあく抜きをしておく。
- 3 しょうがはみじん切り、玉ねぎはくし型切り、エリンギも適当に切っておく。
- 4 フライパンで、肉としょうがを炒め、色が変わったらその他の野菜を入れ炒める。
- 5 なすがしんなりしたら、１番を入れて、炒める。
- 6 水溶き片栗粉を回しいれ、とろみがついたら出来上がり。
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