激旨の深雪ナス焼きびたし（かんずりを添えて） レシピ・作り方
材料（1人分）
- 深雪ナス ２個
- オリーブオイル 大さじ３
- 麺つゆ２倍濃縮 大さじ３
- すりごま 大さじ２
- かんずり 大さじ１／２
作り方
- 1 深雪ナスを８ｍｍくらいの輪切りにします。へたのぎりぎりまで食べられますよ。
- 2 オリーブオイルをフライパンで温め深雪ナスを入れて両面しっかり焼きます。
- 3 焼きあがったら麺つゆを入れて焼きびたしにします。
- 4 麺つゆごとお皿によそってお皿の半分にすりごまを、もう半分にかんずりを載せます。
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