ブリと白ネギのみぞれ煮 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 ブリは酒、塩を振って10分程度置き臭みを取り除く。その間に鍋でだし汁、しょうぬ、みりん、塩を煮立たせる。
- 2 カブはすりおろし、カブの葉は1cm幅に切り揃える。ネギは2cm幅に斜め切りにする。
- 3 鍋が煮立ったらブリを加えて2分程度煮込む。途中で表裏をひっくり返す。
- 4 ネギ、すりおろしたカブ、カブの葉を加えて2分煮込んだら完成。
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