さわやかな辛さ★たっぷり夏野菜カレー レシピ・作り方
材料（6人分）
作り方
- 1 玉ねぎは薄切り、トマトはざく切り、なすは乱切り、かぼちゃは2〜3cmくらいの角切りに切る。
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2
鍋に油を熱し、玉ねぎと輪切り唐辛子を炒める。
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3
肉を入れて、表面が白っぽくなったらトマトを加え炒める。
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4
なすを加えてさっと炒め、水とかぼちゃを加えて、沸騰したら牛出汁の素をいれとかし、弱火～中火で約15分煮込む。
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5
かぼちゃが柔らかくなってきたらししとうを加え、いったん火を止めてルーを割り入れて溶かす。
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6
再び弱火で時々かき混ぜながらとろみがつくまで１０分ほど煮込む。
-
7
出来上がり。
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ぐー。ゆるっと節約主婦
簡単、レンチンレシピ、豚コマや鶏胸肉、牛切り落とし等安いお肉レシピ多数！メモ書き程度ですが、離乳食ものせていきます。
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ベリー6152021/07/17 16:38
夏野菜美味しかったです♪
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