寒い日のトマカラシチュー レシピ・作り方
材料（4人分）
- 肉（今回は豚ロース）一口大に切る 250g
- 玉ねぎみじん切り 1/4個分
- ぶなしめじ 石づきをとる 1/4
- 茄子 3本
- トマトジュース（トマト缶1缶でもok） 400ml
- 水 200ml
- ★チキンコンソメ 大さじ1
- ★砂糖 大さじ1
- ★中濃ソース 大さじ3
- ★ニンニクすりおろし 小さじ1
- ★粗挽き胡椒 適量
- ★輪切り唐辛子 ひとつまみ
- ★ローレル 2枚
作り方
- 1 茄子は乱切りにして600w3分レンチンする。
-
2
切った豚肉、玉ねぎを鍋に入れて炒める。
- 3 肉の表面が焼けたら、トマトジュースと水を入れて中火で沸騰させる。
- 4 2に★を入れて木べらでまぜる。
-
5
蓋をして弱火で5分ほど煮込む。
茄子を投入してさらに10分煮込む。
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ぐー。ゆるっと節約主婦
簡単、レンチンレシピ、豚コマや鶏胸肉、牛切り落とし等安いお肉レシピ多数！メモ書き程度ですが、離乳食ものせていきます。
後述になりますが、数あるレシピの中から、ぐー。のレシピをご覧いただきありがとうございます(❁ᴗ͈ˬᴗ͈)⁾⁾⁾
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