スナップエンドウの豚ロース巻きフライ レシピ・作り方
材料（2〜3人分）
- 豚ロース（しゃぶしゃぶ用） 10枚
- スナップエンドウ 10本
- 塩胡椒 少々
- ★卵 1個
- ★小麦粉 大さじ4
- ※お好み焼き粉でも可
- ★水 大さじ1
- パン粉 適量
作り方
- 1 スナップエンドウはヘタと先を切取り、筋を取っておきます。
- 2 豚肉に塩胡椒を軽く振りかけ、スナップエンドウを１本ずつ巻いていきます。
- 3 ★を混ぜ合わせてバッター液を作ります。
-
4
肉巻きをバッター液につけて、パン粉をつけ、衣をつけていきます。
-
5
少量の油でキツネ色になるまであげれれば完成です。
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