僕のかんたん肉じゃが レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎはくし切り。じゃがいもとにんじんは皮をむいて大きめの一口大に切る。しらたきは湯がいてから適当な長さに切る。

2. 2

   鍋に１を入れ、水を入れて火にかける。煮たったら弱火に落として、砂糖と醤油を入れ、蓋をして煮る。

3. 3

   じゃがいもが柔らかくなったら、牛肉の切り落としを、なるべく一枚ずつ上に広げるようなつもりで加える。軽く蓋をして、肉に火を通す。

4. 4

   牛肉にの色が変わったらすぐ蓋を取り、火を強め、汁気をとばす。