僕のかんたん肉じゃが レシピ・作り方
材料（4人分）
- 牛肉切り落とし 400g〜
- じゃがいも 大、4個
- にんじん 一本
- 玉ねぎ 大、1個
- しらたき（オプション） ひとたま
- 水 400cc
- 砂糖 大さじ4
- 醤油 大さじ3
作り方
- 1 玉ねぎはくし切り。じゃがいもとにんじんは皮をむいて大きめの一口大に切る。しらたきは湯がいてから適当な長さに切る。
- 2 鍋に１を入れ、水を入れて火にかける。煮たったら弱火に落として、砂糖と醤油を入れ、蓋をして煮る。
- 3 じゃがいもが柔らかくなったら、牛肉の切り落としを、なるべく一枚ずつ上に広げるようなつもりで加える。軽く蓋をして、肉に火を通す。
- 4 牛肉にの色が変わったらすぐ蓋を取り、火を強め、汁気をとばす。
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アメリカ料理食育日記＠日本
☆料理漫画ブログに掲載しているレシピです☆
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大切な家族・友達と一緒に、アメリカとスウェーデンを中心とした世界中の家庭料理を作ります！日本で作りやすく、子供にも食べやすいものを心がけてます。
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