ほうれん草のパスタ レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
- 1 大鍋に湯を沸かし、塩（分量外）をいれて、ほうれん草を茹でる。茹でたら冷水にとり、軽く絞っておく。
-
2
ほうれん草をミキサー等にかけてペーストにする。
（やりにくい時や、繊維が気になる場合は、茎の部分は使わず、葉の部分のみを使ってください。） - 3 別の鍋に水をたっぷり沸かし、塩を入れて（分量外）、スパゲティを茹でます。
- 4 フライパンにオリーブオイルを熱し、みじん切りにしたニンニクを弱火で炒めて香りを出します。
- 5 ここに隠し味のアーモンドプードルを加えます。ほうれん草ペースト、パスタのゆで汁おたま半玉分程度、塩、ドライバジルを加えて混ぜます（火は弱火～中火）。
- 6 パルメザンチーズをおろしいれます。茹でたてのパスタを加え、全体を混ぜて出来上がりです。
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関連情報
- 料理名
- ほうれん草のパスタ
アメリカ料理食育日記＠日本
☆料理漫画ブログに掲載しているレシピです☆
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大切な家族・友達と一緒に、アメリカとスウェーデンを中心とした世界中の家庭料理を作ります！日本で作りやすく、子供にも食べやすいものを心がけてます。
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