ベーコンハンバーグ レシピ・作り方

作り方

1. 1 みじん切りにした玉ねぎを炒めて、冷ましておきます。
2. 2 挽き肉に冷ました玉ねぎと、●を合わせます。
3. 3 ◎を加え、捏ね合わせます。
4. 4 たねを4等分し、形成します。
5. 5 外周にベーコンを巻き、爪楊枝で止めます。

   

6. 6 フライパンを熱し、焼いていきます。
7. 7 片面焼けたら返して、蓋をし中まで火を通します。途中余分な脂が出たら拭き取ります。
8. 8 たねに火が通り、固まったら転がしベーコンに焼き目を付けます。
9. 9 これでハンバーグの完成。
10. 10 フライパンを一旦きれいにし、ソースの材料を合わせます。
11. 11 火にかけふつふつさせ、酸味を飛ばします。
12. 12 ハンバーグにソースをかけたら完成です。