鶏唐揚げの香味だれレシピ・作り方

Name: 鶏唐揚げの香味だれ
Total time: 1 h
Yield: 4
Ingredients: 鶏肉 600g; ◎酒 大さじ3; ◎塩こしょう 9振り; ◎生姜 小さじ2; 片栗粉 100g; 《タレ》; 砂糖 大さじ1.5; 酢 大さじ1.5; 濃口醤油 大さじ1.5; ごま油 小さじ2; ねぎ 10g

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約1時間
300円前後

ゆかんち☆

ねぎとごま油の風味が良い甘酢唐揚げです。

みんながつくった数 1件

材料（4人分）

鶏肉: 600g

◎酒: 大さじ3

◎塩こしょう: 9振り

◎生姜: 小さじ2

片栗粉: 100g

《タレ》

砂糖: 大さじ1.5

酢: 大さじ1.5

濃口醤油: 大さじ1.5

ごま油: 小さじ2

ねぎ: 10g

作り方

1

鶏肉を一口大に切り、◎を揉み込み30分～置きます。
2

揚げ油を熱し、片栗粉をまぶしながら180℃で揚げていきます。
3

中まで火が通り、衣がサックリ揚がればOK。
4

タレの材料を合わせ、絡めたら完成です。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

鶏肉を使って一品をと。

公開日：2020/11/30

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このレシピを作ったユーザ

ゆかんち☆ 閲覧ありがとうございます。料理はやや薄味だと思います。保育園給食を経て、現在は小学校給食を作っています。給食寄りになる部分ありますが、覗いてもらえると嬉しいです♪ ここで出会うレシピは新鮮で、日々参考にさせて頂いています。 https://ameblo.jp/yukanchi326 ブログ始めました♪熊本のこと、書いてます。