やんばるしめじと今帰仁えのきのピクルス レシピ・作り方
材料（3~4人分）
- 今帰仁えのき 1パック
- やんばるしめじ 1パック
- ピクルスの素 1本
- 鷹の爪 2本
- ローリエ 1枚
- オリーブ油 大さじ１
作り方
-
1
〈下準備〉
やんばるしめじと今帰仁えのきは石づきを切り落とし、ほぐす。
鷹の爪は1本輪切りにする。
-
2
〈温める〉
きのこを皿に入れ、レンジで約２〜３分温める。 -
3
②の粗熱が取れたら、ビンにすべての材料を入れ、完成。
半日以上冷蔵庫で保存すると、美味しく召し上がれます。
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株式会社 オーダック
沖縄県で #やんばるしめじ #今帰仁えのき の生産販売を中心に沖縄産青果物を全般に取り扱っています!!
他、四季のない沖縄で全国の旬を広めています。
一部沖縄県内スーパーにてブランド野菜中心の（ 旬菜・一坪マルシェ ）コーナーを展開中です♪
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