小アジ澄まし汁 レシピ・作り方
材料（1人分）
- 小アジ ２匹
- 長ネギ 20cm
- ワカメ 10g
- 出汁の素 大匙1
- 煎り白胡椒 ふたつまみ
作り方
- 1 片手鍋に水300g.内臓、鱗下処理した小アジ、ワカメ、斜め細切り長ネギ、出汁の素を入れ中火で10分茹でる
- 2 器によそりつけ煎り白胡椒を振り完成
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